Damnoni – Entspannen und speisen im Restaurant Enastron
Was Markt und Meer auf Kreta zu bieten haben, wird in unseren Restaurants mit Sorgfalt zubereitet. Wir achten sehr darauf, wo wir unsere Produkte beziehen – Nicht selten bei den besten Produzenten in der umliegenden Region.
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Die Spezialitäten unseres Küchenchefs Dimitri:Ganzer Seewolf im Salzmantel gebacken. Serviert mit Wildkräutersalat, saisonalem Gemüse und Olivenöl-Salzkartoffeln Coq au Vin Liatico - der Hahn aus Rethymon ist bekannt in ganz Griechenland. Geschmort in Liatico Wein - die älteste Rebsorte Kretas. |
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Dafnios - Liatico Estate Douloufakis DafnesDieser Wein aus der ältesten bekannten Rebsorte, der Kiatico, ist von rubinroter Farbe. Fruchtige und würzige Note, rund und weich im Gaumen. Orthi Petra- Sauvignon Blanc & Vidiano Estate Zacharioudakis Ein Wein von glänzender Farbe mit grünen Reflexen, reichem und vielfältigem Aroma mit dominierenden Mango-, Ananas- und Grapefruitnoten. Füllig und vollmundig im Geschmack mit einem intensiv aromatischen Nachgeschmack
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